吴川市康复医院[官方网站]-吴川市骨科医院-吴川妇科医院_吴川男科医院_吴川眼科医院
吴川市康复医院[官方网站]-吴川市骨科医院-吴川妇科医院_吴川男科医院_吴川眼科医院
您现在的位置:主页 > 耳鼻喉科诊疗中心 >

厨房油烟易致咽喉炎

编辑:吴川康复医院 来源:未知  发布时间:2013-01-06 09:27
导读:据一项调查研究发现,常在厨房做饭者常因吸入过量的油烟,使患咽喉炎的几率甚至高于不常做饭的吸烟者。耳鼻喉科专家指出,油烟会损伤咽部粘膜上皮和腺体,破坏局部防御体系,使咽喉黏膜充血肿胀,引发咽喉炎。 吴川市康复医院耳鼻喉科主任介绍,厨房油烟与烧

  厨房油烟易致咽喉炎

  据一项调查研究发现,常在厨房做饭者常因吸入过量的油烟,使患咽喉炎的几率甚至高于不常做饭的吸烟者。耳鼻喉科专家指出,油烟会损伤咽部粘膜上皮和腺体,破坏局部防御体系,使咽喉黏膜充血肿胀,引发咽喉炎。

  吴川市康复医院耳鼻喉科主任介绍,厨房油烟与烧菜时油温的控制有直接的联系。当油温达到150℃时,就会产生含有大量丙烯醛的油烟,丙烯醛具有强烈的辛辣味,对眼、鼻、咽喉黏膜都有十分强烈的刺激作用;当油350℃时,可以看到“吐火”的现象,这时除了产生丙烯醛外,还会产生油雾凝聚体,使人产生“醉油”的症状。油烟中的大量致癌物不仅可以引起咽炎、鼻炎、气管炎等疾病,还能导致慢性中毒,诱发呼吸和消化系统癌症。

  吴川市康复医院耳鼻喉科主任强调,纠正不良的烹饪习惯对预防咽喉炎很有帮助,也降低了做饭者患癌的风险。一部分人喜欢吃辣,做菜时爱多放油,炒菜时即使开了油烟机也常呛得自己睁不开眼,这种烹饪方式对保护咽喉没有好处。预防油烟最有效的方法就是控制烹饪的火候并减少油烟在厨房中的停留时间,对一般家庭来说,厨房要保持自然通风,安装性能高效果较好的抽油烟机。此外,炒菜时的油温也要有所控制,以油锅冒烟为极限,不要超过200℃,这样不仅能减轻油烟的侵害,从营养学角度上,还可以使油中保持一定量的脂肪酸和脂溶性维生素,令菜中的维生素也得到有效保存。

  如果已经出现咽喉炎症状,例如咽部干燥、灼热、发痒、吞咽疼痛等,需要及早去正规医院彻底治疗,以免咽炎反复发作,久治不愈拖成慢性咽炎,给生活和工作带来更大的麻烦。

 

  吴川市康复医院温馨提醒:如果您还有什么疑问,可以直接拨打吴川市康复医院咨询专线:0759-5580011,专家将直接为您提供就医指导和健康咨询。网络预约(QQ:27899506),可免专家挂号费,凭借预约号,免去排队等候之苦,可优先就诊。祝您早日康复!



tags:
上一篇:没有了 下一篇:长期戴耳机听音乐当心听力下降
专家
康复医院

康复医院位于吴川市区三角弧(广沿加油站斜对面) 健康热线:13229527947。是一所集医疗、保健、预防、科研为一体的综合性医院……[详细介绍]

  • 城镇职工定点医疗机构
  • 新型农村合作医疗定点医院
  • 2017年世界视力日暨广东狮子
  • ... [详细]
温馨提示:康复医院不在各个汽车 站、火车站设立接站服务点,来院 请直接打出租车或坐车,以防受骗!